托了叶大鹏的福,梁晓才三天没能好好下地。也怪他太寸，叶大鹏刚好给霍严东准备了瓶瓶罐罐，那郭家少爷找的媒婆就上了门，说是要给他说亲。那霍严东听了能不酸？一酸就没了个节制,把他给折腾半死。也亏得他这几个月一直没疏于锻炼，不然搞不好真能给折腾回现代去。
梁晓才算是彻底领教了什么叫神级醋坛。
不过经这么一折腾，他倒是也同时领教了凉皮跟香辣花蛤的魅力。他这几天没出去,街坊邻居们便时不时来问他最近怎么不做生意，说馋凉皮跟花蛤馋得不行。于是他决定小吃摊子继续支下去。至于蒜蓉粉丝蒸牡蛎他暂时是不打算卖了。这东西不像凉皮那样有技术含量，所以只要是个厨子,吃过一回基本都能做个七七八八。再者都得是现做的才好吃，如果做完拿出去卖就不是那个味道了。
得卖些很难在短时间内被人复制的东西才能有好的销量。可是还有什么是不好被复制,这里又没有，同时他又会做的美食呢？
梁晓才在炕上躺着的几天里尽琢磨这事了。让他万万没想到的是，他自己没想到什么合适的,倒被小壮壮给启发了灵感。
那天碰巧他想吃蒸牡蛎,就去买了一大块鲜姜。结果回到家的时候就听到小壮壮在屋里扯着嗓门儿嚎。这小子最近来了他家之后吃得好，睡得饱，体重眼瞅着见长,嗓门也比以往洪亮。梁晓才赶快加紧脚步,边跑边喊道：“娘，这小子又嚎什么呢？”
关彩衣说：“饿了,这是要吃奶呢！”
家里每天都会买新鲜的牛奶或者羊奶,给小壮壮煮开了之后放温再喝。关彩衣这会儿就在煮呢。梁晓才本来也没太当回事的,可他放姜的时候，刚好看到了关彩衣往碗里盛奶。这让他突然想到他以前特别喜欢的一道甜品：姜撞奶
俗话说冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。他们最近又总吃海鲜，其实多吃点姜确实是诸多好处。
梁晓才指着另一碗没煮的生奶问：“娘，这些壮壮都能喝完吗？”
关彩衣说：“喝不完的，怎么了？”
梁晓才说：“那您给我留一小碗吧。”
关彩衣问：“你要喝？”
梁晓才说：“不是，我有用。我要做一样甜品，回头要是做成了给您尝尝。”
关彩衣知道儿子最近奇奇怪怪的想法挺多，但都不是什么坏的，便也没多问了。她拿小碗给他盛出来一些之后便端着另一碗去喂小壮壮。梁晓才也不多等，赶紧把小石臼拿出来开始捣姜，滤姜汁。滤好之后发现有点多，他便分两份装进干净的小碗里，再把牛奶加上糖，开始加热。等到牛奶的边缘出现一圈小泡泡，他便把奶给盛出来了，然后往姜汁里一冲……
接下来就是等。这款甜品在把奶冲进姜汁里之后就不能动，动了奶
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