百货大楼不能用升降电梯，因为百货大楼的人流量特别高，那升降梯哪怕在每一层配上十个都是不够用的。
外加升降电梯的空间有限。
进来这百货大楼的客人几乎人手一个购物篮，这些客人加上购物篮就能占很大一部分空间，如果百货大楼是用那升降梯的话，那一部升降梯最多搭载两三个客人，就满员了。
外加百货大楼一共只有三层楼，所以完全没有必要用升降电梯的。
用这种有坡度的扶梯，把那阶梯去掉，这样每次可以运载大批量的人，比较方便。购物车也能够很好的放在上面。
外加做那升降电梯的工序更为复杂。仅凭她是没有办法把升降电梯弄到京城里面的。
所以就弄这有坡度的电梯，也是很不错的。
三人推着购物车，坐着那电梯去到了三楼。
虽然已经第二次坐了，但是孙莱与陈兰二人还是有些嘘嘘。
这百货大楼还真是出奇制胜的，怪不得人家生意能这么好。
哪怕已经开张了近半个月了，各种折扣活动也撤的差不多了，但是人家依然能够受到这么大的欢迎。
里面人来人往的，前前后后都是人，当然这人多是多，但是却不至于多到人挤人，连货品都没有办法仔细看清的程度。
为了让顾客有一个很好的购物体验，这百货大楼里面的人流量都是有最高限度的，一旦过了那个量就要开始限流了。
限流的措施以及手段都与百货大楼最开始开张时的那差不多，当然也不是完全一样，会根据实际情况来进行调整的。
三楼是各式各样的小吃以及冷食还有生食。
这两个区域三人都去逛了一圈。
陈兰已孙莱主要是买一些熟食。熟食当中有一部分孙楠与陈兰是很熟悉的。那一部分就是来自卫记的加盟。
在那些食物的一旁也是明确的写上了卫记的标签。
除此之外就是百货大楼自己研发出来的各式各样的熟食。
比如说，脱水蔬菜或者冰冻蔬菜，这些蔬菜基本上没有添加任何的其他的调料。
这些蔬菜有一个很大的共同点，他们的保质期比新鲜蔬菜要长的多，当然在口感方面也要比新鲜蔬菜差上不少。
但是来百货大楼购买这类蔬菜的人群确实不少，而且一般买的都是那大批量购买。
因为这些蔬菜太适合出远门时吃了。
以及一些中间拿着这一些蔬菜产量较低的地区去售卖，也是很容易受到当地居民的欢迎的。
不管是冰冻蔬菜还是脱水蔬菜，它们在营养成分上与新鲜的蔬菜肯定是有一定的区别的。
但是也有一部分营养素是保留了下来的。
对于那种长期都不能吃到新鲜蔬菜的地域的人来说是这些，这冰冻的或者脱水的蔬菜，也不失为一个较好的选择。
能够让他们机体的营养成分不会缺的那么的严重。
同时这些蔬菜虽然样式没有新鲜的好看，营养也没有新鲜的丰盛。
可是还是叫蔬菜呀！
也能够给人一定程度上的心理上的安慰。
冰冻蔬菜还好说，当初研究那脱水蔬菜的时候，可是费了张宴洋好大一番功夫的。
这个时代没有专用的给蔬菜脱水的机器也没有那什么防腐剂。
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