对,分布上下,相对采摘,萧钦之也挎着个篮子,与箫藴之一边说话,一边采嫩芽。
薄雾消尽,阳光普撒,气温升高,一个时辰后,几个篮子归到一起,嫩芽足足装满了一个篮子,但见萧韵之与小蓉儿玩的累了,一个趴在空青的肩上,一个伏在淡绿的背上。
见此,萧钦之嘱咐几个主妇,再摘两篮子即可,便先行回家了。
绿茶制作讲究一个鲜嫩,绝不能过夜,故萧钦之一回家,就将新鲜的嫩芽放在阳光下,摊开晾晒,至嫩芽萎凋。
中午的时候,采茶的主妇们也回来了,将两篮子嫩芽,按要求均匀摊晒,而萧钦之则是已经起锅炒茶了。
萧钦之以前看过茶农炒茶,虽不精通该怎么炒,但也大致知道,需不停的翻滚茶叶,不然受热时间一长,茶叶容易枯黄,于是戴着一个手套,抓起来揉一下,放下,翻个身,再将下面的茶叶抓起来揉一下,再放下,如此一直反复,直至嫩芽中的水分被烘干,成弯条状。
最后一步,便是架上一口锅,铺上一层纸,下用文火烧,需要手贴着锅不感到烫,遂将粗制好的茶叶放在纸上,进行最后烘干,大概需要三刻钟时间。
刚制成的茶叶,弯曲纤细,卷曲成螺,散发着一股清幽的香,银绿隐翠,色泽鲜润,若仔细看,还能看到一层白色的纤毛。
主妇们按照萧钦之的要求,余下三口锅里,开始了炒制,而萧钦之则是带着第一批成茶,去寻阿姐,欲要品茶。
杯中只有蜷曲的新茶,散发着一股独有的清香,再无其他辅料相配,着实奇特,萧藴之坐下,取来一根茶叶,嗅了嗅,甚是好闻。
沸水烧开,稍等片刻,待温度稍稍降一些,冲入放了茶叶的杯中,卷曲成螺的茶叶在水中慢慢沉入杯底,缓缓舒展身子,露出了本来的面目,色嫩绿明亮。
“阿姐,可以饮了!”萧钦之举杯示意,轻轻抿上一口,停在舌尖,在滑过喉咙,一股浓郁的清香在舌尖萦绕,饮后有回甜的感觉。
“清新怡人,浓而不腻,清甜香郁,齿有余香,真是与众不同。”萧藴之点评道,再饮上一口,莫名的惊喜道:“竟有果香味,甚是稀奇。”
“我见人饮茶,用茶膏配上茱萸、檄子,再煎煮,既繁琐,又失去了茶本来的风味,实乃俗气。在阅读古籍时,有记载最初的茶便只是茶,并无这般繁琐,可见是后人加上去的,故今日复古法饮茶,未成想,着实美味。”萧钦之侃侃而谈,又饮上一口,心想:“这才是茶嘛,虽比不上后世的制茶工艺,但比茶膏好太多,那玩意简直没法下口。”
“至于果香味,大概是茶园与果园离的近,故沾染上了一丝果味。”
“阿弟,你赠一些去给道观与崔先生,我去请阿母饮茶。”箫藴之轻笑着,又饮了几口,忽而嘱咐,正色道:“明日茶园再采摘一些,制法先保密,莫与别人说,待族长回来商讨。”
“我知道。”萧钦之嘿嘿一笑,心想:“先给茶取个文雅的名号,然后寻几个名士,赠一些茶,经他们一夸,名气自然而然就出去了。届时,又是一条赚钱的好路子。”
“阿姐,你给茶取个名字吧。”萧钦之望着蕙质兰心,心思巧妙的阿姐,期盼着。
箫藴之蹙着眉,深思,忽然眉头一抬,笑道:“你去请千天师赠名。”
萧钦之拍了一下脑袋,恍然大悟,却是忘了,老道的名气本就很大,正好可以作宣传,然再赠与谢太守一些茶,就说老道独爱此茶,并言饮此茶可延年益寿,等谢太守回会稽,分享与诸多大佬名流,名气自是不请自来。
妥妥的一条年度最佳广告营销方案,新鲜出炉了,萧钦之咧着嘴笑,带着一些茶,就往山上走去,心想:“老道,你坑我这么惨,我便借你名气用用,不算过分哦。”
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