等真正冰镇完成，才是名副其实的杨梅荔枝冰饮。
他们几人已忙活了大半个上午，眼看着离午时还有一刻钟，昨日的配菜和跑堂却是还不见踪影。
许闲香心下着急，也不能干等着他们。幸好菜头和大林刚才已将今日用的食材准备得七七八八了，只差切菜和穿串了。
菜头刀工还没练好，做不了切菜的活计。许闲香一咬牙，围裙一系，先把需要腌制的鸡肉、牛肉、小郡肝、翅尖等肉类切好，安排月娘专门负责腌制，腌好后再穿串。
然后，她再切菜。
刀在她的手中像是会飞一般，快得能看见数层虚影。她切一样，菜头和大林就穿一样。
每一样切得不甚多，估摸着刚够前几个客人，只是眼下也没旁的办法，总不能客人来了，他们什么都没有吧。
午时营业。
多层架子上已摆上了各色新鲜蔬菜，下面是今日刚才冰窖拉过来的冰。
许闲香暂时停了切菜，站在门前迎客。等她见着第一个上门的客人，微微一愣。
来人是徐嫣和春雨。
今日的春雨穿了女装，丫鬟打扮。
许闲香笑着将她们迎进来，顺便推销今日的新品：“我们今日推出一款应季的新品——杨梅荔枝冰饮，请问您要尝尝鲜吗？”
她问完又职业化地接了句：“因为荔枝不好买，是以这会贵一些。”
许闲香想的是无论客人衣着打扮如何，她该提醒的是一定要说到的，免得之后结账起了冲突，旁人硬说他们欺客，那可是跳进黄河洗不清了。
春雨把眼一横，张口就想问“你看我们家小姐看着是缺钱的样子吗？”徐嫣心有预料，看了她一眼，她才把话咽了回去，只说了句：“你只管拿上来便是。”
许闲香应了个好，正要引着她们上楼，又听见徐嫣问：“昨日听说你们这里是可以自个儿选菜的，是这样吗？”
许闲香指了指，徐嫣和春雨顺着她手指的方向看过去，正看到进门右侧五层实木架子上正摆着各种蔬菜和肉食。
徐嫣开口：“老板，我们今日自己挑选吧，就不麻烦你了。”
春雨一听有些着急，附在她耳边小声说：“小姐，你怎么能亲自选？这里人来人往的没个顾忌，万一……”
她不敢再说下去，要是让老爷夫人知道她带了小姐来这种地方吃饭，非得打断她的腿不可。
徐嫣朝许闲香歉意一笑，表示自己来便可。许闲香识趣离开，没再打扰他们主仆说话。
许闲香一走，春雨急急劝说徐嫣：“小姐，这种就交给我来便好了。”
徐嫣淡淡说：“这种得自己选了才有滋味。”她看了眼春雨急得脸红耳赤，宽慰道，“你放心，这里离皇城那么远，你不说我不说，还有谁会知道，且放下你的心吃吧。”
说罢，她径自去了选菜区，真的开始认认真真选吃什么好。
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