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　　接着把下面的萝卜掏空，掏出的萝卜放在盘中备用。上边带着萝卜樱子的部分略作修整，外皮不动，切口做成茶碗盖的模样，这样上下合在一起，外表看起来仍是一个完成的萝卜，里面却是空的。

　　褚直处理好一个萝卜，示意旁边观看的管事过来，几句之后，那管事转身离开，没多久取来一个精致的木架，这是安放花月楼菜品的工具，现在正好可以把萝卜放在上面保持直立的姿势。

　　褚直忙的时候，二娘也没有闲着。她先把锅烧开，等水开了之后，便把把洗净的粳米放在大锅里开蒸。

　　粳米只有一小碗，却也够了。

　　按照褚直的要求，这些粳米需要蒸两刻钟口感才会最佳。

　　一刻钟过后，大锅蒸着米，前面小锅的水被褚直舀出。花月楼新砌的这些灶台每一个都有一小一大前后两口锅，方便同时使用。

　　锅干了以后，褚直就用小锅干烤萝卜丝。

　　萝卜丝他按照二娘的要求切的很细，放在烧干的铁锅上，没有油，也很快发出了萝卜的香味。

　　从褚直开始处理萝卜，底下就开始了议论，此时闻到萝卜的响起，那议论声就更响了。

　　褚直置若罔闻，专心烤着萝卜丝。他虽然没听过二娘要做的那道点心，但她这样的搭配是正确的。

　　看着火候差不多了，褚直又撒上几粒盐粒，萝卜丝闻起来就更香了。

　　米熟，萝卜丝正好烤成两面金黄色。

　　二娘暂时把火撤出灶膛，洗净了手，待米稍凉一些就同褚直一起捏小米团，捏的时候把萝卜丝加进去。

　　捏的时候要快，不能把萝卜丝跟米粒揉在一起，尽量避免萝卜丝的咸味过多浸入米粒。

　　这就是考验手上功夫的时候了。二娘试了几次，都失败了，要么米散了一手，要么揉的非常难看。

　　反观褚直，虽然是按照她的说法在做，却像是做了很多次一样，转眼，五六个滚圆圆、小巧可爱的微型萝卜丝饭团就出现了。

　　“这个和滚汤圆差不多，力气不能太大，回头我教你。”褚直眼专注地盯着手上，却跟看到她的表情一样。

　　谁稀罕学啊，她稀罕的是吃好吗？二娘腹语。

　　趁褚直捏饭团，她把洗净的姜捣碎滤汁备用。

　　萝卜丝饭团捏好，二娘看了一下前方燃着的香，还剩下两刻钟。

　　这主要是她刻意放慢了速度。

　　环顾四周，对面的褚泰紧张地站在灶边，上面的蒸笼发出一阵阵白气，幸好那蒸笼不大，否则有可能把花月楼整个后院都给吞没了；前边的褚贤，拿着菜刀卖力切着一长条白色的糕状物，切着切着忽然丢下刀，看向一旁摆着的绿油油的芫荽；褚渊那儿倒是不慌不忙，三个人聚集在一起，似乎正在装盘；褚诚那挡着了，二娘看不真切。她看到褚诚的对手褚德正在装饰一艘帆

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