卵的季节,成熟的青蟹会在产卵时栖身于浅滩河畔。
退潮时,猛烈的阳光使浅滩上的水温升高,青蟹受到刺激,蟹体内的蟹膏分解成金黄色的油质。
这些黄色的油质会渗透至螃蟹体内各个部分,整只蟹便充满黄油,使得它浑身呈现橙黄色,所以被称为黄油蟹。
王大海解释完,小心翼翼的把黄油蟹绑了起来,绑黄油蟹不能马虎,要是缺胳膊少腿,伤口处会流出黄色的油质。黄油蟹的油质太多,煮熟后连蟹肉都是金黄色的。
张倩倩听完王大海的介绍后,速速的就拿出手机开始拍照,这种难得一见的螃蟹她可要多照几张照片。
拍完张倩倩佩服的说:“大哥,你真是我心中YYDS,你太厉害了。”
“你们在说什么呢?”张彩玲走过来看着两个孩子拿了只青蟹拍了半天。
“刚挖了一只黄油蟹!”王大海回答道。
张彩玲仔细看了下儿子手上的螃蟹,点了点头:“的确是黄油蟹,大海的运气真好,这种蟹子都抓到了。”
王大海刚准备说话,忽然看到不远处已经有人在礁石区找海货了:“妈,我们快点钩,附近应该还有不少蟹子,咱们快点!”
“好,钩完早点回去。”张彩玲回答道。
千里挑一的黄油蟹这么贵,可不能让它死了,黄油蟹死了就不能吃了,抓到尽快卖绝对不留着过夜。
接下来,王大海和老妈在礁石区不停的钩螃蟹,钩到重量达标的就带走,不达标的全部都放了。
礁石区的螃蟹都是藏猫猫高手,一个二个藏的贼隐蔽。
有些王大海知道里面有螃蟹却因为洞内曲里拐弯的根本钩不出来。
这些个螃蟹都聪明的要命,都藏在最深处。
好在王大海他们技高一筹,大部分螃蟹都难逃一劫。
一会的功夫,王大海又钩出来五六只螃蟹,钩的多了他的速度也快了,到后来他已经可以跟上老妈钩蟹的速度了。
就这样两个人在礁石区钩了三个多小时,钩到最后王大海累的腰都快直不起来了。
钩出螃蟹那一刻是真兴奋,起身的那一刻是真酸爽。
钩螃蟹绝对是体力活,大部分时间都在做下蹲起和弯腰。
王大海扭了扭腰,身体发出咯吱咯吱的声音。
礁石区其他海货王大海和老妈抓的不多,螃蟹抓了不少,今天螃蟹大丰收。
晚上还要赶海,钩完螃蟹三个人拎着桶往回走了,早点回去休息,晚上继续奋战。
王大海离开的时候礁石区已经有不少人了,大家都低着头找海货呢,幸好他来的早,来的晚就只能捡点别人剩下的了。
走着走着张倩倩突然蹲下从水坑里捡起一个东西,她笑嘻嘻的说:“我捡了一个小海胆,一会放到鱼缸里。”
王大海瞅了一眼,一脸的不想要:“赶紧丢了,这么小就秃了,我才不要呢!”
小海胆是活的,不过身上的刺被海浪打掉了好多,头顶上秃了一大片,再让海浪打几次就要全秃了。
张倩倩被王大海逗笑了,不要就不要嘛,居然还嫌弃人家秃了:“你确定不要,我扔了。”
“扔了扔了,还没有鸡蛋大呢,带回去都没办法往里面打蛋,下次捡个大的,我们来个海胆蒸蛋。”
“算了吧,你的毛病太多,咱们还是吃别的吧,我捡了不少贝壳,晚上可以来顿贝壳大餐。”张倩倩在王大海的指导下捡了好多贝类,都够三个人吃一顿了。
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