“娘子,清明的美食，又是什么？”朗月从石凳上坐起，好奇地问道。

　　“巨胜奴。”乔昭声音淡淡。

　　“哇,这个我知道，就是捻头吧！”朗月听到美食,便兴奋起来。

　　“对,但我今天要做的的这个巨胜奴,不同于一般的捻头,我要往里面加一味特殊的调味哦！”乔昭调皮地冲着朗月眨了下眼睛。

　　朗月追问这特殊调味是什么，乔昭表示要到了那一步再告诉她，先卖个关子。

　　吃饱喝足的师徒二人,又开始了新的美食制作。

　　净好了手，朗月按乔昭的指挥,把面粉放入一个干净的盆中。

　　又在一个小碗里放入了盐和温水，搅匀后倒入了盆内面粉中,撒了一把胡麻,便开始和面。

　　和面这活,朗月已经学会了,可她和了半天，也没达到乔昭的要求。

　　这次的面团，不同于以往,偏软一些,乔昭上手示范给朗月看。

　　做巨胜奴，这和面的力道非常讲究。

　　力道不能太大,大了面容易发硬,也不能太软，软了面容易没劲。

　　乔昭用恰到好处的力道,不轻不重地揉着面团。

　　直到面团被揉的圆润光滑，乔昭这才在面上盖上一层薄薄的麻布，让面团在盆内醒发。

　　醒发好的面团，非常有韧性，这种面团做出来的巨胜奴，才能越细越香越好吃。

　　约么半个时辰，面团便醒发好了。

　　乔昭让朗月把醒好的面团放在案板上，用切刀把它分成大小均匀的剂子，让这些剂子进行二次醒发。

　　同时，乔昭也没有闲着，把麻油，和另一味调味提前准备好了。

　　这边剂子醒好了，乔昭拿出一个剂子，为朗月示范。

　　乔昭将剂子擀成了圆圆的面饼，又拿了一个干净的圆盖子，用盖子的边，在圆圆的面饼上画圈。

　　不一会，面饼就变成了一圈一圈长长的面条。

　　看着乔昭像变戏法似的，将一个剂子变成了长长的面条，朗月的眼睛都看呆了，她跟着比划了半天，也没明白这到底是怎么变的。

　　接着，乔昭把这长长的面条搓成筷子粗细，一边揉搓，一边将它们盘入盆中。

　　细条每盘好一层，乔昭就在上面先抹了一层特殊的调味，又抹上一层麻油，这样防止粘连，然后按这个程序，继续盘第二层。

　　直到这时，朗月才知道那特殊的调味，原来就是蜂蜜。

　　传统的巨胜奴，都是麻油香，乔昭又加了一味清甜的蜂蜜，做成蜜制巨胜奴，这样入口后，不止香，而且甜，老少皆宜，唇齿香甜。

　　等所有的面团都盘好后，乔昭给盆盖上盖子，让这些面条继续醒发。

　　一个时辰后，打开盖子，乔昭抻了抻被蜂蜜与麻油包裹着的细面条，嗯，已经非常有弹性啦！

　　下面就可以制作巨胜奴啦。

　　朗月已经放弃了学习这巨胜奴，技术含量实在太高，她在一旁烧好了热油，为炸制巨胜奴

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