齐飞萱转头纳闷的看向林北，莫非他真的什么都不懂？那他为何敢应约品酒比拼？

　　不过林北纯洁的眼神，让齐飞萱心中一颤。

　　她自己也不知道为什么，便详细的给林北解释一遍。

　　一看，通过晃动酒杯，洞察酒液的颜色和光泽。

　　一般来说，越是鲜艳的颜色越说明了酒液的年份比较近。

　　二闻，酒液经过时间的沉淀，其中自然的气息会越来越浓，顶级的品酒师可以根据开盖一瞬间的气味辨别出名酒的出处。

　　三品，这个品要慢品，也是最后拍板的品酒动作。

　　喝下去之后，不是直接咽下去，而是在口中充分的调动味蕾去感触美酒的特性和口感。

　　另外，美酒的气息属于最难判断，因为大多数名酒的装载器具是橡木桶，其中以金戈兰橡木最佳。

　　金戈兰橡木有个自带香气的特性，虽然有助于保存酒液，促进酒液的发酵，但也会干扰品酒师的触觉和味觉。

　　另外，人们发现一种可以伪造酒液年份的方法，那就是把酒液放在一个不停摇动的酒桶中，每天按照不同频率的摇动，来缩短酒液的发酵时间。

　　最多三个月后，酒液的香醇和气味与珍藏数十年的老酒相差无几。

　　齐飞萱边说边给林北演示，林北慢慢的跟着学。

　　众人皆是嘲笑着摇头，看林北生涩的动作，还有品酒时候的感触动作，无一不在表明他是品酒行业的门外汉。

　　燕凤翔和燕右隆也无奈的耸耸肩，准备接受失败的结果。

　　忽然，林北停住了。

　　他一边享受酒液香醇的气息，一边自言自语道：“新倒的酒液，是拉菲92年和97年的混合体。”

　　齐飞萱眼睛瞪圆，仿佛看到什么不可思议的事情。

　　台下的众人以为林北是装大头蒜，在胡说八道。

　　但秦方方和秦璐业对视一眼，都看到对方的吃惊。

　　秦璐业摇摇头，示意秦方方别说话。

　　而林北这边纯属于进入了真正的品酒状态，依旧在自言自语道：“92年和97年的拉菲，颜色非常相近，但在晃动的时候，97年的拉菲会更靠近杯壁，呈现出一种暗红的颜色。”

　　“另外，92年的拉菲有一个特性，那就是甜度高还带有一些苦味。在92年的时候，拉菲酒庄的葡萄产地受十年一遇的大旱情，果肉变得比往年更甜，但果核更大。”

　　“葡萄的果核是酸中带苦，果核越大，苦味会掩盖酸味。”

　　“另外一个之所以是97年的，一来是因为颜色较为靓丽，二来是97年的时候，橡木种群传播一种细菌，导致那一年出现橡木产量大减。很多橡木生产地为了防菌，把橡木提前出售。”

　　“所以，97年的拉菲橡木的味道虽然清淡，但可以直接品出来。”

　　齐飞萱小嘴慢慢张大，吃惊的看着林北。

　　要不是因为林北此时品酒的动作依

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