这处地方就交给你哥。”
“那咱们两个人呢还回烟袋斜街?”
“先不回去,把大前门胡同里面的那处房子先整治一番,以后咱们在那里卖小吃和卤菜。“
这边交给徐辉,主打卖酒。
胡同里面何雨柱打算卖一些京城小吃,主打还是包子,馒头,艾窝窝,糖糕,豆浆油条等。
那个路口里面连通着好几条胡同,京城人也有早上买早点的习惯,正好再开个早点的铺子。
“也好,这个想法不错。”
何雨柱说:“这个店铺到时赚的钱都是你自己的,和这处地方也比较近,到时候大哥都能帮上忙照顾。”
“嗯,这样安排挺好的。”
第二天,两人再次来到胡同里的院子的时候,大门紧锁,打开门进来一看很多东西都已经没有了,看来师父已经是离开了。
两人就在家中进行收拾。
何雨柱转了一圈,没有找到水龙头,问:“这边怎么没有水?”
徐慧真说:“你之前没有注意吗?正阳门外这些地方只有一些主路铺上了自来水,这些胡同里面还没有自来水呢。”
“哦,之前还没有注意呢。”
毕竟现在还只是52年,虽然很很多地方都通了自来水,不过还是有一些胡同没有。
何雨柱到厨到厨房里一看,角落里果然有扁担,还有两个铁皮桶。
把扁担放在肩膀上挂起两个铁桶,何雨柱出了后门。
问过路边修鞋的摊主,何雨柱挑着空桶来到了水井边。
这时候当然不是压水井了,都是露天井,旁边还有几个妇女正聚在一起洗衣服。
想一想也是,把水端回去再洗,还不如把衣服端在水井边直接用井水洗。
这还是很很正常的现象,就在水井旁边的房子角落里搭着一个窝棚。
从里面走出一个黑黑瘦的男子,看着何雨柱使用辘轳弄水,就问:“小伙子,你是哪一家的?我怎么没有见过你?”
“师傅,我是小酒馆隔壁的,你是这里的井主?”
在没有自来水之前,人们喝的用的都是井水,这些胡同里面的井都属于官井,有的人就买通官府,承包了官井,成了井的主人。
这样的人被俗称叫做井窝子。
他们承包之后,每天早上就用独轮车推着两个有盖的大木盆,挨家挨户的给送水。
当然这是有偿的,不过也方便了一些,家中没有劳力的家庭,可以包月也可以零卖。
由于他们都是外乡人,也就在水井旁边搭上一个窝棚,住在这里。
一般都是父子相传,就指着这送水过日子。
南锣鼓巷那边是最早一批安上自来水的,解放前也有井窝子何雨柱当然知道这里面的门道。
井窝子虽然包揽了一条胡同或者多条胡同人家用水送水,卖钱谋利,但是普通居民仍可以自己过来打水。
但是不能使用他们的工具,就是他们的滑车,辘轳。
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