间。
“爸爸，为啥，大鹅吃的人很少啊？”小糯米有些纳闷。
从小听说，家禽，便是鸡鸭鹅。
三者是齐名的。
小糯米学的第一首古诗，也是鹅鹅鹅，曲项向天歌
但，她吃鹅的次数，掰着手指头都数得过来。
一年都难得吃一次。
所以她挺难理解的。
吃过鹅的她，知道鹅肉的味道，其实不差的，烹饪得当的话，比鸡肉，鸭肉都要美味的多。
林毅告诉小糯米，为啥人们不经常吃鹅，原因很简单，因为鹅贵啊。
鸡鸭这些饲养的人多，农村地区，更是基本上家家户户都有，虽然土鸡价格也不低，但一只鸡平均也就两三斤，大家还是能吃得起的。
而大鹅的重量，能抵两三只鸡，这成本就上去了。
一只鹅，一两百块，都是稀松平常的。
这个价格，对于大部分家庭来说，就不那么亲民了。
所以自然吃的人也少了。
还有就是，养鹅的人少，买鹅什么的，也需要花上一些心思，不像鸡鸭那么寻常可见。
农村养过鹅的人便知道，鹅相较于鸡鸭，还有一个弊端，那就是它的生长周期比鸡鸭要长很多。
通常一只鹅从孵化，养到成熟，至少需要半年的时间。
而饲养鸡鸭，则不需要那么长，两三个月就可以长大一批了。
变现的时间更短。
所以，大部分养殖户，农场什么的，都是大量的饲养鸡鸭，鹅的话，可能有，但数量不会躲。
养鹅的回报周期太慢了。
“我好像明白了。”小糯米眨了眨眼睛。
肯老头，一百多块钱，都可以买好多好多套餐了。
当然，小糯米不知道的是，肯老头用的鸡，都是速成的，打激素，一两个月就可以长大的鸡。
偶尔打打牙祭可以，长期吃，那是不行的。
小孩子更要少吃。
农家的土鸡土鸭，味道好，还健康。
林毅直接把大鹅噶了，然后倒入热水，开始拔鹅毛。
鹅毛可以留着，林毅小的时候，便经常用鹅毛来当玩具。
蘸一点墨水，还可以当做笔写呢。
以前便有那种鹅毛制作的笔。
还挺有意思的。
林毅挑选了几根特别粗的鹅毛，给小糯米玩。
其余的鹅毛，也不用扔，回头有人会到乡下来收这些鸡毛鸭毛鹅毛。
一只鹅毛，也能卖个十块八块的。
拔了鹅毛，林毅娴熟的解刨起来。
这鹅应该是饲养的，不是农家的土鹅。
不过是免费套到的大鹅，林毅也不挑剔。
有的吃就不错了。
“爸爸，你速度好快啊。”小糯米看着林毅干活，那手速，震惊她一整年。
“不快些，中午饭都赶不上。”林毅对小糯米微微一笑。
煲饭的事情，交给了沈悦。
林毅只需要专心烧菜就好。
捎带着，把直播给兼顾一下。
直播间的不少水友，对大鹅其实都挺陌生的。
还有很多水友，都没有吃过鹅肉呢。
“主播，鹅肉不是发物吗?我听我们这的老一辈人说，鹅肉是发物，和狗肉，黄鳝，蟹一样。”
“的确是发物，但其实那都是老旧思想了，你说的这几样发物，吃的人少吗？”
“不用找这些借口，想吃就吃，没啥好说的。”
“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽。”林毅对直播间的水友说了一句。
对于吃鹅肉，他有不一样的看法。
中医记载，鹅肉具有养胃止渴、补气、能解五脏之热，补阴益气，暖胃开津和缓解铅毒之功效。
这可是十足的好东西。
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