2)第126章 琼浆玉露_古代烘焙日志
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  差别

  他不想再提那难以描述的花茶,只是默默发誓以后二姐给的吃食茶饮得仔细查看确认后方可入口。

  于小丫不知道她一时兴起做的菊花茶已给某人留下了深刻的阴影,连带她的高大形象一起毁灭。

  “来,尝尝今新做的牛乳粉。”

  于小永看着罐子里那微微泛黄的粉末心里充满怀疑,我不是小动物。

  “自己动手舀上两勺放到杯子里,添上半杯热水,稍晾一晾,就可以喝了。”

  看于小永立着不动,小丫也没理他,自顾自的往两个杯子里各添了一勺牛乳粉,只倒了小半杯水。

  用勺子搅拌后,分别查看,发现第一炉大火烤制的牛乳粉味道更浓郁,奶香味充分凸显出来,而第二炉小火烤制的牛乳粉则味道较淡,却更清透些,看来各有其特点,若和的浓稠些,这种差别就消失了。

  清香浓郁的奶香味在屋子里飘散着,也飘进了于小永早已瘪瘪的胃觉里。

  看二姐似和琼浆玉露般品完一杯又一杯,于小永确信这是一个正常的饮品。

  他也不再矜持,放下谨慎,拿起桌子上的一个大水杯,将罐子里的牛乳粉倒了一些到杯子里,拿起热水壶添了半杯水。

  看着热气腾腾的水杯,他只能望气止饿,还好天气已经转凉,不多一会儿,牛乳粉冲泡的水就已可以入口。

  他心怀忐忑的喝了一小口,又喝了一大口,紧接着咕咚咕咚的将一杯子给喝完了才停下。

  “二姐,这是什么呀?喝着像牛乳又不似牛乳。”

  “就是牛乳啊,只是这是牛乳失去水分之后的样子。”

  “也就是说牛乳烤干后就变成了牛乳粉?那我以后上学的时候是不是就可以只带着这牛乳粉,然后在学堂里用热水一冲就可以喝了,不用再提着沉沉的水杯了?”

  “是,然后你还可以在水里放一点茶叶,就有牛乳茶的味道了,只是会淡一些。”

  “可是这个牛乳粉怎么不甜呢?”

  “牛乳本来就是无糖不甜的呀,傻弟弟。”

  “原来我以前喝过的牛乳都是被加了糖的呀,原来真的可以有不甜的牛乳呀。”

  “难道你不喜欢吃糖吗?你小时候不是挺喜欢吃甜糕的吗?”

  “二姐也说了那是小时候,而且我觉得糕点甜一些是美味可口,可是我并不喜欢喝糖水。

  不仅是我,学堂里的同学们都不喜欢喝甜水,但是无奈咱家果悠坊的牛乳茶既美味又提神,所以都迫于家里的压力日饮一杯。”

  “我也觉得原味的牛乳纯粹清透些。”

  “那以前咱们家怎么不喝原味的呀?”

  “因为我没有更好的办法可以解决牛乳的膻味儿,只能用糖遮掩一下。”

  “对哦,你不说我还没觉得,这牛乳粉完全没有膻味儿呢。”

  “嗯,这个平时倒没什么,如果出门的时候带上一些,用开水冲来喝,热腾腾的又暖身又顶饱,还有益于身体健康。”

  小永听到这话,腾一下站起来道:“二姐,你说如果我考试的时候带上一些喝,是不是就不用煮什么粥啊,汤啊什么的了,听夫子说老有人因为煮粥酿出很多麻烦来。”

  “你这样一说,你老姐我今晚可要睡不着觉了,那岂不是咱们家又多了个新买卖?”

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