地叹了口气。

　　牛乳放不住，主子们又不爱吃，底下肯定不会大费周章的用冰镇着延长保质期，这么热的天气，哪里还等得到信期结束呢？

　　没有口福。

　　“今儿谁值夜？”云珠若有所思道。

　　“许是麝月罢，总不会是咱们。”往嘴里送了一口肉沫藕丁，小红含糊的说了一句。

　　也是，贾宝玉又不是什么一夜要起三五次的老叟，少爷房里的值夜是个轻省活计，又有潜在的‘好处’，哪里会轻易轮到她们几个小的上呢？

　　脑子里兀自浮现一个想法，云珠笑了一下。

　　这一顿饭她吃得飞快，旁的小丫鬟还没用完饭，云珠就已经收拾了自己的碗筷，同绮霰支会过，蝶儿似的飞奔去了厨房。

　　“到底还是个小孩儿呢。”绮霰对着云珠的背影笑得欢，宝玉素来爱这样娇俏的女孩儿，这院子要是一直这样消停就好了。

　　她迟迟未归，小红也不在意。

　　“不知道什么时候才能有自个儿的床呢。”小红对着大通铺发了一顿牢骚，如今人都走这么多了，依然没有足够的地方能叫小丫鬟们分床睡，好期待母亲说的去大院子当差。

　　去给大姑娘守院子，可比呆在绛芸轩干熬强多了。

　　夜晚的凉风阵阵，院子里往来交接的婆子热闹着今日的最后一班，不多时，就只剩下蝉鸣虫吟的安静了。

　　“你怎么才回来！”小红搓着双眼，见掀被子的云珠立在床头，手里还端着个巴掌大的点心，“我便说晚饭只喝牛乳不成，那都是水饱，不顶事。这是什么点心？好香。”

　　云珠闭嘴卖了个关子，只轻声道：“起来尝尝。”她一边说着，一边将额头上濡湿的刘海拨到脑后，转身将大通铺上自己住的那块儿地方掀开，同离开的紫绡的地方连成一片，郑重其事地将‘点心’放上去。

　　那是一只六寸大小的奶油蛋糕。

　　纯白色，上头点缀了两朵蔫蔫的绛红色牡丹。这牡丹还是去厨房时，见着花房的下人们修剪下来的，捡的时候倒是美得很，可惜等到奶油打发好后，牡丹已经蔫成个啾啾了。

　　因着大家都半睡了，屋里只留了一盏烛火，又是通铺，没个正经的桌面平台，那蛋糕直挺挺的杵在小红的身前，细腻洁白又香气扑鼻的样子，几乎是条件反射地咽了咽口水。

　　她也是管家的女儿，亲爹虽然握权不久，可那也是二奶奶身前的红人儿，什么山珍海味她没见过？

　　但这东西真没见过。

　　浓郁的牛乳味儿一改下晌的腥气，云珠大略洗漱了一下，坐到小红身前，递给她一个木勺，自己也挖了一角送进口中。

　　小红被香得一阵恍惚，不知道什么叫推辞，只觉得这点心又香又甜，送到嘴里就像雪花融化一样，顿时化为一顾甘泉，直冲脏腑。

　　“是牛乳做的吗？”小红含糊不清地问。

　　云珠点点头，还不忘将身后几个半梦半醒的丫头喊起来，一人手里塞了一把竹制的木勺。

　　“姐姐们都来帮我试个菜。”云珠大大咧咧地说道，一副好人做到底的模样。“原是想着去领些牛乳，没曾想厨房都拿来做了酥油，就剩最后几斤叫我得了，想着我这月生辰，又升了等，合该庆祝的，你们且帮我瞧瞧这点心可上得台面？”

　　拿不下主子们，先把同事关系打好也行。

　　原先做三等的打杂丫鬟，若是贸然去讨好众人，未免有瓜田李下之嫌；可如今升了官，同僚往来也算是正经事了。她又比旁人多了几分优势，趁着还记得从前做赵陆时的许多新鲜花样，笼络人心的事儿也该做起来了。

　　酥油混进全脂牛奶，充分乳化后可制取简易版淡奶油，为了增加奶油稳定性，除了加糖打发以外，还可以额外添加天然胶质。tips：三千年前就已经有牛骨胶鱼骨胶这样的初代吉利丁片了哦

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