效果,他决定做几道后世的锅气小炒。备好料后很快就得到了可以开火的指示,看着王进军洗完了菜就在炉头旁边围观自己做菜,侯楚也没有制止,但是也没有主动教什么。
能看几分就算他的觉悟了,没看到心性之前,侯楚还不打算收他做徒弟,这东西在现在是一件很严肃的事情,有坑徒弟就有坑师傅的。
今天的席面对于他来说是手拿把掐的事情,倒是因为才从困难时期走出,厂里也不敢做的太过分,也就八九个菜,凉拌菜和炖菜已经提前预制好了,剩下的蒸熟的蒸,快炒的快炒,十多分钟就能一起出菜,很快就由食堂的大爷大妈拿着木托盘上去了小包间。
侯楚指导王进军收拾了收尾,本想教教他切墩。可还没开始呢,就瞥到食堂的曹铭急匆匆的跑过来自己这里。
“小侯师傅,小包间那边喊你,说是有事,你现在方便过去一趟吗,炉头这里要是没好的话我可以照顾。”
侯楚看了看挂钟,看到菜品进去才二十分钟不到,内心也疑惑起来,随手掏出烟给曹铭散了一只,问道:
“曹主任,他们有透露啥细节吗,是好还是坏呢,过去要不要做啥准备。”
没想到曹铭摆摆手,也没接侯楚的烟,小声又急促的对着侯楚说道:
“小侯师傅,其实你按着昨天的做法做就行,不用搞太多花里胡哨的,刚才叫我进去的时候,我看领导们都面无表情,也偷偷看了下菜品,有些是真的不错,可有几个菜就很奇怪,我也是第一次见,是你原创的菜式吗?”
“算是吧,不过都是粤菜范围内的,我试了应该还不错。”
“你年纪轻,做事还是要稳重些,刚才看到有个黑呼呼各种颗粒,混着牛肉吧和洋葱、一点灯笼椒炒,还有炒的鱿鱼,切的是挺好,也都开花了,可是不是忘了放酱油啊,颜色很淡,也不知道领导会不会喜欢,诶呀,我,我这次......就一下没盯着出品,就出现这.........”
“您别担心,我有分寸。”
侯楚也径直从厨房走向了小包间,只是路过曹铭的时候轻轻拍了拍他的肩膀,在王进军和曹铭的诧异的目光中,快走两步,推开了小食堂的包间。
一进门发现包间里有六个人,看到自己进来齐刷刷的盯向自己,侯楚观察了下席面,发现菜都没怎么动,分量设置的没问题,至于味道,出餐的时候也尝了才出的,有点疑惑的对着几人微微鞠了一躬,不卑不亢道:
“同志们你们好,我是今天的主厨,这些菜全部都是我做的,有什么可以为大家服务的呢?”
“哈哈,你很坦然啊,就不担心莪把你叫过来是批评你一顿吗?”
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